ABSTRACT
A avaliação participativa de agroecossistemas é uma técnica rápida e de fácil aplicação para avaliação da sustentabilidade de propriedades de agricultura familiar. Este trabalho teve por objetivo implementar e avaliar, em cinco propriedades rurais de Alegre (ES), uma metodologia prática e de fácil aplicação por agricultores na avaliação participativa de características indicadoras de qualidade do Coffea canephora e do solo. Foram avaliadas cinco áreas com sistemas de manejo convencional e conservacionista agroecológico de cultivo. A partir de observações feitas a campo notas foram atribuídas aos indicadores de qualidade do café e solo. As notas variam de 1 a 10 em 3 intervalos ( 0-5; 5-8 e 8-10). Gráficos em forma de radar foram elaborados, representando o estado de cada indicador, e comparados com as diferentes percepções dos produtores e técnicos da área agrícola. O diagrama da qualidade do café indicou no sistema convencional a alta dependência de insumos externos (nota 2) e grande efeito da radiação solar pela falta de cobertura vegetal na seca de ponteiros (nota 3). Já para a qualidade do solo no sistema conservacionista, notou-se controle da erosão (nota 9), maior profundidade da camada escura (nota 9) e maior diversidade de plantas (nota 9,5). Sistemas conservacionistas agroecológicos de cultivo promovem maior sustentabilidade da agricultura familiar e otimizam a produção agrícola.
Participatory evaluation of agroecosystems is a fast and easy application for assessing the sustainability of family farming properties. This study aimed to implement in five farms in Alegre (ES), a practical and easily applied by farmers in participatory evaluation of quality characteristics Coffea canephora and soil. Five sites were evaluated with conventional management system agroecological farming and conservation. From observations made in the field notes were assigned to the indicators of quality of coffee and soil. The scores range from 1 to 10 in 3 steps (0-5, 5-8 and 8-10). Graphics in the form of radar were plotted, representing the state of each indicator and being compared with the different perceptions of producers and technicians of the agricultural site. The diagram indicates the quality of coffee in the conventional high dependence on external inputs (note 2) and large effect of solar radiation by the lack of vegetation in dry hands (note 3). As for the soil quality in conservation system showed better erosion control (note 9), increased depth of the dark layer (note 9) and more diversity of plants (note 9.5). Agroecological farming systems conservationists promote greater sustainability of family farming and optimize agricultural production.